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III Simposio sobre recursos y tecnologías alimentarias para ganado bovino

16 Noviembre 2009

Del 19 al 21 de noviembre se realizará el "III Simposio sobre Recursos y Tecnologías Alimentarias Apropiadas para la Producción Bovina a Pastoreo en Condiciones Tropicales", auspiciado por la Universidad Nacional Experimental del Táchira (UNET), Pasteurizadora Táchira (PASTCA) y la Asociación de Ganaderos del Estado Táchira (Asogata).

José Sánchez Frank, Arturo Branger, Gustavo Spósito, representantes de las instituciones organizadoras del simposio, informaron que el objetivo principal de este evento es ofrecer a los productores información sobre tecnologías apropiadas generadas en el suroeste andino y otras regiones de Venezuela, aplicadas a sistemas de producción de carne y leche, especializados en zonas tropicales. Además tendrá como propósito analizar la producción de leche en Venezuela y los aspectos más relevantes de las tecnologías y su impacto ambiental.

El simposio está dirigido a profesionales del agro, investigadores, productores de leche y de carne, estudiantes de ciencias agropecuarias y afines, personas e instituciones interesadas en la ganadería tropical.

Se realizará en el auditorio de la UNET, los dos primeros días en los cuales se desarrollará la parte teórica de los aspectos socioeconómicos de la producción de leche y carne en ganadería bovina en Venezuela, la investigación e innovación tecnológica en esta materia y tecnología y ambiente. El tercer día se desarrollará la parte práctica en la Hacienda Santo Domingo, explotación con lechería tropical especializada, en la cual se aplica tecnologías apropiadas.

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